# Zutaten

Reicht für 4 - 8 Stück.

- 50 g Kokosraspeln
- 50 g Zucker
- 1 Eiweiß
- Limettenschale

# Zubereitung

1. Zucker und Raspeln mischen.
2. Eiweiß steif schlagen.
3. Eiweiß mit der Limettenschale und den Raspeln mischen.
4. Bei 160 - 180 C für ca. 20 min bei Umluft goldbraun backen.